I migliori superalimenti ricchi di antiossidanti

I superalimenti sono un gruppo di alimenti ricchi di vitamine, minerali, e nutrienti di origine vegetale con proprietà antiossidanti chiamati fitonutrienti. Le aziende alimentari si sono impegnate a fondo per creare e commercializzare alimenti con un valore nutrizionale scarso o nullo, quello che di solito chiamiamo "cibo spazzatura". Questi prodotti sono stati creati da ricercatori del settore alimentare e progettati per creare dipendenza, e la cosa ha funzionato: molte persone negli Stati Uniti e in un numero crescente di paesi in tutto il mondo mangiano alimenti processati, che incrementano la possibilità di contrarre molte malattie.

L'ideale sarebbe seguire una dieta ricca di frutta e verdura. L'aggiunta di superalimenti fa parte dell'equazione e può aiutarti nel tuo viaggio verso la salute e la felicità. 

Grano tenero (Triticum aestivum)

Il grano tenero, che si ricava dalla pianta del grano, è un superalimento ricco di fitonutrienti. In grado di essere coltivato sia al chiuso che all'aperto, cresce negli Stati Uniti e in Europa. Il grano tenero è ricco di vitamine, minerali e antiossidanti e può essere utilizzato come spuntino o come sostituto di un pasto se consumato in polvere;

Il grano tenero è ricco di:

• Vitamina A
• Vitamina C
• Vitamina K
• Selenio
• Magnesio
• Antiossidanti come l'acido fenolico e la clorofilla

I benefici del grano tenero 

• Favorisce la disintossicazione del fegato, assistendo il percorso di fase I e di fase II.
• Contribuisce a ottimizzare l'immunità
• Contribuisce ad alcalinizzare l'organismo
• Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo
• Proprietà antiossidanti più elevate rispetto alla maggior parte degli altri ortaggi

Il grano tenero è disponibile in capsule, polvere o liquido.  Istruzioni per l'uso: assumere secondo le indicazioni riportate sull'etichetta.

Bacche di Goji  (Lycium barbarum o Lycium ruthenicum)

Le bacche di Goji contengono potenti antiossidanti. Sono ricche di acidi fenolici, tannini, flavonoidi, antociani e alcune vitamine.  Originarie dell'Asia, dove vengono comunemente consumate, le bacche di goji contengono vitamine A e C, ferroe potassio: sono un ottimo complemento se il tuo obiettivo è migliorare la salute.

Benefici delle bacche di goji:

• Proprietà anti-invecchiamento
• Proprietà antiossidanti
• Aiuta a proteggere il cervello dal morbo di Alzheimer
• Aumenta la resistenza, secondo i praticanti della Medicina Tradizionale Cinese
• Utile per chi soffre di diabete
• Abbassanoil colesterolo
• Aiuta a mantenere le cellule della retina sane

Le bacche di Goji possono essere assunte come integratore, come a frutta secca, applicate  sulla pelle o consumate come succo.  

Istruzioni per l'uso: assumere secondo le indicazioni riportate sull'etichetta. 

Cannella

La cannella è una delle spezie più utilizzate, derivata dalla corteccia di un albero unico. Viene utilizzata nella medicina tradizionale, compresa quella Ayurvedica , e in molte culture. Questa spezia può essere aggiunta a caffè, farina d'avena, risoQuesta spezia può essere aggiunta a caffè, farina d'avena, riso e a molti altri alimenti.. È stato dimostrato che ha molti benefici per la salute. 

Benefici della cannella: 

• Abbassa gli zuccheri nel sangue nelle persone affette da diabete
• Proprietà antinfiammatorie
• Proprietà antibatteriche, tra cui l'attività contro l'MRSA (noto anche come Staphylococcus Aureus resistente alla meticillina)
• Proprietà antiossidanti
• Protezione del fegato

Uno studio del 2017 ha dimostrato che può essere utile nella prevenzione del morbo di Alzheimer.

• Abbassa l'insulina a digiuno nelle donne affette da sindrome dell'ovaio policistico
• Riduce il colesterolo LDL (cattivo)
• Riduce il colesterolo totale

La cannella è disponibile come integratore come spezia da cucina e olio essenziale.  

Istruzioni per l'uso: assumere secondo le indicazioni riportate sull'etichetta. 

Bacche di Acai (Euterpe oleracea)

Le bacche di acai provengono dalla regione amazzonica del Sud America, dove sono state consumate per centinaia di anni dalle culture indigene sia come cibo che come bevanda. Questo potente frutto, ricco di polifenoli e antiossidanti, è diventato sempre più diffuso in tutto il mondo nell'ultimo decennio. 

Gli studi hanno dimostrato molti benefici dell'Acai per la salute:

• Controllo  del peso
• Proprietà antinfiammatorie
• Protegge il cuore
• Aiuta a migliorare la circolazione dilatando i vasi sanguigni
• Proprietà antidiabetiche
• Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo
• Proprietà antiossidanti
• Secondo uno studio del 2013, può aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer (inibendo i depositi di beta-amiloide nel cervello, causa dell'Alzheimer)

Le bacche di Acai sono disponibili sia sotto forma di integratori che di polvere.  

Istruzioni per l'uso: assumere secondo le indicazioni riportate sull'etichetta

Bacche di Maqui (Aristotelia chilensis)

Le bacche di Maqui sono un frutto di colore viola intenso che cresce spontaneamente nelle zone meridionali del Cile. Viene raccolta per uso commerciale dagli indiani Mapuche e ha potenti proprietà antiossidanti. La sua capacità di proteggere dall'ossidazione deriva dall'elevato contenuto di acidi fenolici, flavonoidi , e antociani, in particolare delfinidine, gli antiossidanti più forti di tutti gli antociani. AUno studio del 2017 pubblicato su Food & Function ha dimostrato che le bacche di maqui, se consumate con una dieta ad alto contenuto di-fibre , mantenendo una capacità antiossidante di alto livello. 

Le bacche di Maqui hanno le seguenti caratteristiche: 

• Le proprietà antinfiammatorie inibiscono la COX-2, secondo uno studio del 2017 Si tratta dello stesso enzima su cui agiscono farmaci come il celecoxib (Celebrex).
• Proprietà antiossidanti
• Promuove la salute vascolare attraverso la produzione di ossido nitrico
• Riduce l'infiammazione vascolare secondo uno studio del 2015
• Promuove la crescita di batteri benefici nell'intestino, secondo uno studio pubblicato sull' International Journal of Molecular Sciences
• Uno studio del 2016 ha concluso che le bacche di Maqui aiutano a migliorare i livelli di  zucchero nel sangue (glucosio) in chi è affetto da prediabete
• Proprietà anti-invecchiamento, se applicate topicamente

Le bacche di Maqui possono essere consumate come integratore o sotto forma di polvere, che può essere consumata direttamente o aggiunta a un frullato di frutta.

Istruzioni per l'uso: assumere secondo le indicazioni riportate sull'etichetta

Propoli d'api

È risaputo che le api producono il miele; alcuni conoscono anche la pappa reale, un comune integratore ricavato da una secrezione prodotta dalle api operaie.  Tuttavia, pochi sanno che le api producono anche la propoli, una sostanza ottenuta estraendo ingredienti specifici da piante, cera d'api e fiori.  La propoli è nota anche come "colla d'api". 

Il termine propoli deriva dalle parole greche pro, che significa "all'ingresso di", e polis, che si traduce in "comunità" o "città".  La propoli è la colla utilizzata per tenere insieme un alveare e contiene molte sostanze al suo interno.  Il cardolo e la quercetina sono due dei molti principi attivi presenti nella propoli delle api: queste sostanze contribuiscono a fornirne i benefici medicinali. 

Gli Inca del Sud America usavano la propoli per combattere le febbri, mentre i Greci e i Romani la utilizzavano per curare le ferite.  

Benefici per la salute della propoli d'api:

• Abbassa i livelli di zucchero nel sangue nei diabetici, secondo uno studio del 2017 pubblicato sul Journal of Integrative Medicine
• La protezione contro la nefropatia diabetica è stata dimostrata utilizzando modelli animali
• Proprietà antibatteriche
• Proprietà antiossidanti
• Protegge il fegato dalla tossicità del mercurio
• Può proteggere dalle carie dentali
• Uno studio del 1995 ha dimostrato una riduzione delle infezioni delle vie respiratorie superiori nei bambini
• Riduce i livelli di colesterolo totale nei soggetti affetti da diabete
• Ha ucciso le cellule tumorali del melanoma in uno studio di laboratorio
• Ha ucciso le cellule del cancro al colon in uno studio di laboratorio condotto nel 2017.

Sebbene alcuni studi abbiano dimostrato che la propoli d'api può essere attiva contro alcuni tipi di cellule tumorali, non sono stati condotti studi sull'uomo che dimostrino un beneficio anti-cancro. 

La Propoli d'api può essere assunta sotto forma di integratore , come spray orale o applicata topicamente sulle ferite per aiutare a prevenire le infezioni.

Istruzioni per l'uso: assumere secondo le indicazioni riportate sull'etichetta. 

Spirulina

La spirulina è un integratore alimentare facilmente digeribile, che appartiene a una famiglia di alghe blu-verdi e può essere assunto in forma di pillola o di polvere. La spirulina proviene da un tipo di batterio che gli scienziati chiamano cianobatterio, nello specifico larthrospira platensis.  Scopri di più sulla spirulina.

La spirulina contiene una fonte completa di proteine, vitamine, minerali e fitonutrienti; 

Benefici della Spirulina

• Proprietà antinfiammatorie
• Può ridurre i dolori causati dall'artrite
• Proprietà antiossidanti
• Aiuta a ridurre i livelli di colesterolo
• Riduce la glicemia in chi soffre di diabete e prediabete
• Ottima fonte di zinco, importante per la salute della pelle, per un sistema immunitario forte e per la memoria
• Ottima fonte di vitamine del gruppo B, importanti per la salute dei nervi, del cervello e del cuore.  Dato che chi segue una dieta vegetariana tende a mancare di vitamina B12, l'integrazione quotidiana con la spirulina può fornire fino al 60% del fabbisogno giornaliero consigliato (RDA) di vitamina B12.
• Acido gamma-linolenico (GLA): un acido grasso essenziale presente in molte verdure. È considerato un olio omega-6 che offre benefici antinfiammatori.

Aggiungere la spirulina al proprio regime alimentare è un buon punto di partenza per chi cerca di massimizzare il proprio apporto nutrizionale.  La spirulina può essere assunta sotto forma di integratore o di polvere, aggiunta agli alimenti o a un frullato di frutta. 

Altri Superalimenti  

• Mandorle
• Cacao/Polvere di cacao
• Semi di chia;
• Aglio
• Semi di canapa
• Cavolo riccio
• Spinaci
• Alghe

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